Page 105 - 365 loi khuyen ve suc khoe
P. 105
www.Sachvui.Com
- Nhûäng baánh mùån thò àêîm dêìu, muöëi vaâ chêët maâu, khöng àuã chêët dinh
dûúäng bùçng nhûäng thûác ùn mang tûâ nhaâ ài.
Riïng àöëi vúái tuöíi 13 - 14 trúã ài, cêìn phaãi àûúåc chuá yá àùåc biïåt vò böå xûúng
lúán nhanh àoâi hoãi phaãi coá nhiïìu chêët Can - xi. Caác chaáu gaái coân cêìn nhiïìu chêët
sùæt, vò möîi lêìn coá kinh nguyïåt caác chaáu bõ mêët maáu.
- Àuâi gaâ raán laâ moán cung cêëp nhiïìu chêët sùæt.
- Sûäa ñt chêët beáo, yaourt, pho - maát àïìu coá Can - xi.
- Dûa àoã, dûa leo vaâ caác loaåi quaã ùn thay rau àïìu rêët töët cho lûáa tuöíi naây.
128- Nïn goåi moán gò trong bûäa ùn nhanh?
Haâng ngaây, thûúâng coá 50 triïåu ngûúâi Myä vaâo nhûäng quaán "ùn nhanh".
Phêìn lúán, hoå goåi ba moán chñnh: thõt bùm, thõt raán vaâ sûäa trûáng. Nhiïìu ngûúâi
khöng biïët rùçng bêy giúâ úã caác núi àoá ngûúâi ta baán caã rau xaâ laách tröån, khoai
chiïn, suáp vaâ nhiïìu moán ùn nhanh úã tiïåm, nïn:
- Traánh thõt raán. ùn thõt nûúáng töët hún.
- Nïëu baån àaä goåi moán raán, coá thïí àïì nghõ thay thïë bùçng moán mò vúái nûúác
söët haânh, nêëm haåt tiïu.
- Thay vò goåi moán nûúác söët chêëm, nïn goåi moán rau vaâ traái cêy tûúi.
- Ùn thõt nûúáng nïn ùn theo rau xaâ laách.
- Coá thïí thay thïë bùçng muâ- taåt.
- Sûäa ñt chêët beáo, nûúác traái cêy tûúi hay nûúác laånh, töët hún laâ sûäa thûúâng
vaâ nûúác ngoåt
- Nïëu cho sûäa vaâo caâ - phï, cuäng nïn duâng sûäa ñt chêët beáo.
129- Thûác ùn àaä qua tia bûác xaå laâ gò?
Trong caác cûãa haâng siïu thõ, coá caác goái thûác ùn, rau, traái cêy, ngoaâi bò coá
dêëu "Àaä qua tia bûác xaå". Àiïìu àoá coá nghôa gò?
Phûúng phaáp chiïëu caác tia bûác xaå, möåt loaåi tia coá khaã nùng diïåt caác vi
khuêín laâm hoãng thûåc phêím - laâ möåt phûúng phaáp àûúåc ngaânh Thûåc Phêím vaâ
Dûúåc Liïåu chuêín y cho aáp duång röång raäi trong ngaânh lûúng thûåc vaâ ngoaâi xaä
höåi. Thûåc phêím àûúåc chiïëu tia bûác xaå khöng bõ mêët muâi hoùåc lûu laåi cùån bêín,
khöng cêìn túái hoaá chêët maâ vêîn giûä àûúåc lêu khöng hoãng. Tia bûác xaå coá thïí tiïu
diïåt vi truâng vaâ vi khuêín maâ khöng laâm thûåc phêím bõ mêët chêët böí dûúäng. Caác
cuöåc nghiïn cûáu cuäng àaä chûáng minh loaåi tia naây khöng coá liïn quan túái bïånh
ung thû vaâ vö haåi vúái sûác khoeã con ngûúâi.
