Page 101 - 365 loi khuyen ve suc khoe

www.Sachvui.Com

- Khi thïm gia võ vaâo thûác ùn, àöì nêëu haäy duâng ñt muöëi vaâ àöì gia võ coá
muöëi.

- Khi mua thûác ùn ngay nïn mua àöì nhaåt.

- Traánh mua caác thûác ùn ngêm muöëi nhû dûa, ö-liu, caãi giùçm v.v...

- Haån chïë ùn caá ûúáp muöëi, thõt ûúáp muöëi.

- Nïn mua thõt tûúi àïí nêëu ùn thay vò mua caác thûác ùn

- Khi ài ùn tiïåm, nïn goåi roä raâng caác thûác ùn ñt muöëi.

Chuáng ta kiïng ùn nhiïìu muöëi vò muöëi ùn chûáa túái 40% nguyïn töë
Natrium laâ nguyïn töë coá aãnh hûúãng khöng lúåi cho sûác khoeã, vaâ coá liïn qua túái
möåt söë bïånh cho ngûúâi cao tuöíi.

122- Choån loaåi thõt naâo qua quaãng caáo?

Nïëu úã chúå chó bêån möåt söë loaåi thõt tûúi thò chùèng coá vêën àïì gò àïí chuáng ta
nhêån xeát. Nhûng theo nhûäng lúâi quaãng caáo, thò coá nhiïìu loaåi: thõt ûúáp muâ- taåt,
caá ûúáp quïë, thõt coá haâm lûúång Na tri thêëp, chûáa lûúång àûúâng vûâa phaãi vv...
Nhûäng lúâi quaãng caáo àoá thêåt ra, chó chung chung maâ chùèng roä raâng, vïì möåt vêën
àïì gò caã. Khi mua thõt, chung ta cêìn hoãi àïí biïët roä:

- Lûúång thõt trong goái laâ bao nhiïu, miïëng to hay nhoã?

- Söë àoáng goái.

- Giaá trõ vïì nhiïåt lûúång bùçng bao nhiïu calories?

- Chûáa bao nhiïu prötïin, chêët beáo, cacbua hydrö, quy cuå thïí ra gam.

- Chûáa bao nhiïu Natrium, quy ra milligam

- Chûáa bao nhiïu vitamin vaâ caác nguyïn töë kim loaåi gò?

Möåt söë túâ quaãng caáo töët coân cho biïët roä lûúång cholesterol quy ra miligam.
Sau àêy laâ quy ûúác möåt söë tûâ ta cêìn hiïíu nöåi dung. Nïëu trïn quaãng caáo coá nghi:
loaåi thõt coá...

- Lûúång calorie thêëp nghôa laâ coá: 40 cal/100g.

- Söë calories haån chïë: chó cho 1/3 calories so vúái caác loaåi thõt khaác.

- Thõt àùåc biïåt coá lûúång Natri vaâ àûúâng haån chïë.

- Haâm lûúång sodium thêëp: chûáa quaäng 35 mg Natri hoùåc ñt hún.

- Ñt múä: chûáa múä keám keám 10-25% so vúái caác loaåi khaác.